E' Domenica, ultima di giugno, Ferruccio e io siamo a caccia di qualche bel pesce da consumare per cena nella zona antistante il litorale di Foce Verde, stiamo pescando su una batimetrica che va da 8 a 10 metri, durante una planata di ricognizione, localizzo una bella lastra dove in passato ho catturato bei pesci, anche ora ci sono dei saragoni, Richiamo l'attenzione di Ferruccio intento a sfiocinare una corpulenta murena e insieme decidiamo la strategia di caccia da attuare su questa bella tana con ben 4 entrate, "tu di là e io di quà" gli dico, 5-6 atti respiratori e giù. Io scendo sul versante di ponente arpionando un bel saragone, il 3° della mattinata,In risalita noto ferruccio dal lato opposto della lastra, che risale lentamente facendomi dei gesti tipo"Buono, non fare rumore" gesti che conosco molto bene, si usano quando si localizza qualche cosa di interessante... "3 bellissime corvine mi fa, ora ci provo" Scende di nuovo ma niente, questi pesci diffidenti appaiono e scompaiono velocemente, scendo io e mi trovo la più grossa a tiro, sparo ma niente, con la fiocina sbuccio lo scoglio e il pesce se la da a pinne levate..."Dài Ferrù", dico, Tranquillo, tanto non se ne vanno, facciamo un giro e torniamo! Nei 20 30 minuti che seguono, catturiamo ancora dei pesci. Nel tornare al gommone decido di dare una nuova occhiata alle corvine,eccone una! Sparo ma sbaglio ancora! Ok : "uno a zero per la squadra delle corvine" mi dico..
Torniamo un paio di giorni dopo e planando sulla tana ne noto una fuori tana, questa spetta a Ferruccio, richiamo la sua attenzione fornendogli l'esatta posizione della bella preda, scende e lo vedo immobile come un "Mamba 7 passi" davandi l'entrata della tana, braccio teso e corpo rilassato adagiato sul fondo ma senza toccare nè scoglio ne fango,PAM! spara, dal polverone che fuoriesce dall'antro capisco che la freccia è andata a segno, Lo vedo risalire con la bella preda, bene, per oggi su questa tana basta. Continuiamo a pescare spostandoci anche a torre astura dove qualche altro bel pesce riusciamo a catturarlo. Passano dei giorni e di nuova esco in mare, 'stavolta da solo, passo nella zona della lastra e noto sopra di essa un gommone ancorato con dei sub in caccia"ACC...DANNAZ...MALEDIZ!!!"Le corvineeee!!
Per nulla deconcentrato vado a cercare i dentici, che però, a causa dell'acqua fredda in profondità, non ci sono, catturo un bel muggine e mi dico" la cena è rimediata" posso rientrare, ripassando nella zona della bella tana delle corvine, noto che il gommone coi pescasubbi, non c'è più, ci provo...Scendo e da sopra noto un bel corvone proprio nello stesso punto dove Ferruccio ha catturato l'altro, ma al minimo rumore si intana velocemente, gli vado dietro ed entro nel cunicolo più che posso, quasi fino alla cintura dei piombi ma il corvo non c'è, "qui ci vuole il rampollo di famiglia" mi dico, la lascio a Lui. Sull'altro versante dò una occhiata e noto in fondo alla grotta 2 grossi(ma grossi) saraghi, tiro lungo ma non impossibile con un poco di fortuna,mentre distendo il braccio ecco un'altra corvina sempre sul kilo e mezzo che mi sfila davanti mettendosi tra me e i saraghi, già la pregusto al forno con le patate, sparo colpendola sulla linea laterale in corrispondenza della spina dorsale, proprio dietro una delle pinne pettorali, il pesce rimane immobile e la resistenza è data sopratutto dalla sua mole, la tiro fuori, proprio un bel pesce...Pulendola ho trovato delle uova e la sera stessa le ho consumate crude su uno spaghetto al dente, "bottarga di mare", cibo da RE! Il pesce, dopo una notte in frigo a frollare, lo ho cucinato al forno con patate e pomodorini pachino, tutto inondato di un vino bianco che fa resuscitare i morti...
Nota Bene; Le corvine in foto, sono state catturate in giorni diversi...
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